Unser Angebot für Ihr Firmenessen oder andere Anlässe im geschäftlichen oder privaten Kreis:
Primi Piatti
(Vorspeisen)
Antipasti 1
Gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten, Salami, Prosciutto, Cherrytomaten, Mozzarella, Kapern, Oliven, gefüllte Minikürbis und Paprika.
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Antipasti 2
So wie Antipasti 1 und dazu gefüllte Zucchiniröllchen, gebackene Melanzani, Räucherlachs und Roastbeef.
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Insalata di mare
Meeresfrüchtesalat
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Insalata di polipo e calamari
Oktopus-Tintenfisch in Zitronen-Olivenöl-Marinade
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Insalata di capesante
Jakobsmuschelsalat mit grünem Spargel
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Insalata caprese
Mozzarella, Cherrytomaten, Kapern, Oliven und Basilikum.
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Carpaccio di manzo
Klassisches Rindscarpaccio/Rucola/gehobelter Parmesan
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Vitello tonnato
Fein geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapernsauce.
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Minestra di crabs
Feine Krabbensuppe
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Bruschetta
Weissbrot getoastet mit Basilikum/Tomaten/Rucola/Parmesan.
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Prosciutto mit Melone
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Hauptgänge
Pesce (Fische)
Branzinofilet auf Safran-Wermuthsauce
Lachsforellenfilet auf Zitronen-Weißwein-Sauce
Kabeljau auf napolitanischer Art
Gegrillter Kabeljau an Kapern-Tomaten-Olivensauce
Scampi alla siciliana
Gegrillte Scampi in würziger Knoblauch-Tomatensauce
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Carne (Fleisch)
Filetti Mignon al Barolo
Rindsrückensteak in Barolo (Rotweinsauce)
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Filetto di Maiale
Schweinslungenbraten im Speckmantel
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Saltimbocca alla romana
Kalbsschnitzel mit Salbei und Prosciutto
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Kalbskotelett mit Pilzsauce
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Hühnerrouladen
Gefüllt mit Prosciutto und Mozzarella
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Beilagen:
Rosmarinkartoffeln
Mediteranes Grillgemüse
Gegrillte Zucchini, Melanzani, Paprika, Champignon
Saisongemüse wie Babykarotten, Broccoli, Zuckerschoten
Parmesanrisotto
Safranrisotto
Pilzrisotto
Pasta nach Wunsch
Gemischter Salat
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Pasta-Gerichte
Gnocchi spinaci e gorgonzola
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Gnocchi alla sorrentina
Hausgemachte Gnocchi in Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum.
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Penne all`arrabbiata
Mit Tomatensauce, Knoblauch und Basilikum, scharf
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Lasagne salmone
Lachslasagne
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Lasagne porcini
Pilzlasagne
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Dolci (Dessert)
Tiramisu
Profiteroles
Panna cotta
Schoko-Mousse
Schokoladentorte
Kaffee-Mousse
Nusstorte
Mousse-Variation
Zitronentorte
Dolce Variation